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niño

Chevreau se considera una carne de mayor calidad, con una textura tierna y un sabor delicado. Generalmente es menos grasoso que las ovejas, y se considera más saludable y más nutritivo. Chevreau es rico en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, y también es una fuente importante de minerales como el zinc y el selenio. Generalmente se considera más saludable que las ovejas o la carne de res, debido a su contenido relativamente más bajo en grasas saturadas.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
103 Cal
Lípidos
2.3 G
Colesterol
57 Mg
Sodio
82 Mg
Potasio
385 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
20.6 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
2.83 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
13 Mg

PMF

Cómo elegir la carne para niños ?
Para elegir al niño, debe buscar un color rosa claro con rosa oscuro, una textura firme y un olor suave. Las piezas deben estar bien matadas con grasa blanca.
Cómo mantener la carne de los niños ?
Chevreau debe mantenerse a una temperatura cercana a 0 ° C. Si la carne se almacena a una temperatura más alta, puede deteriorarse rápidamente. Chevreau se puede mantener en el refrigerador durante 1 a 2 días o en el congelador durante 4 a 6 meses. Para una mejor conservación, se recomienda eliminar las partes y los huesos aceitosos antes de almacenar la carne.
Cómo cocinar la carne para niños ?
Cepille al niño con aceite de oliva, hierbas y ajo antes de hacerlo asado en el horno hasta que esté dorado y cocido. Cepille la carne con una marinada de su elección y asa hasta que esté cocinada a tiempo. Dora la carne con especias, verduras y leche de coco para un plato sabroso y picante.
¿cuáles son las variedades de la carne de los niños ?
El niño es una cabra joven que generalmente tiene menos de 3 meses. Hay varias razas de cabras altas para su carne, y las variedades de carne para niños pueden variar según la raza, la edad y el método de reproducción. La carne de los niños es tierna y tiene un sabor suave. A menudo se usa en recetas de cocina elaboradas, como guisos y platos a fuego lento.
¿qué platos van bien con el sabor de la carne para niños ?
El delicado sabor de la carne para niños va bien con hierbas frescas como tomillo, romero o salvia. También puede acompañarlo con verduras de temporada como espárragos, guisantes o judías verdes.
¿cuáles son los beneficios de la carne para niños ?
Chevreau es una fuente rica en proteínas de alta calidad, que es importante para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo. También es rico en vitaminas B, incluida la vitamina B12, que es importante para la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso. La carne de ciervo también es una buena fuente de hierro, zinc y selenio.

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